Recipok ha cambiado completamente los registros APPCC, rediseñándolo para ser de más utilidad en pastelerías, panaderías y cocinas. Guardar registros APPCC desde la aplicación web es ahora más sencillo que nunca. Además, podremos gestionar los puntos de control críticos durante el proceso de elaboración de los alimentos.
¿Es importante la formación en pastelería? ¿Cuál es la mejor escuela de formación en pastelería? ¿Qué debemos tener en cuenta al elegir?
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Después del parón que ha significado el COVID en el ámbito de la formación en pastelería y del resto de eventos presenciales, con la vacunación vuelven, poco a poco, a formar parte de nuestro día a día. Distintas Master Class, ferias y eventos presenciales se están postulando como el principio de una vuelta a la normalidad que ya se presta al optimismo.
Desde Recipok nos enorgullece el nuevo reconocimiento al gran Chef pastelero y colaborador de la casa Juan Ángel Rodrigálvarez. En el marco de Madrid Fusión, la Madrid International Pastry dedicará, así, uno de sus galardones al responsable de Kankel Cacao, aumentando la ya abultada trayectoria de este Chef amante de su trabajo. Como no podía ser de otra manera, recibirá el reconocimiento a la trayectoria, investigación y desarrollo en la especialidad de chocolate.
Índice Una de las funcionalidades más utilizadas por los miles de usuarios de
Hoy (19/11/2025) estaremos realizando trabajos en los servidores de la aplicación de Recipok.
Puede haber cortes o interrupciones durante las próximas horas.
Recomendamos evitar acciones muy largas o, si es posible, esperar hasta mañana.
Gracias por tu comprensión
