Noticias

¿Software para obradores en la nube o instalado?
Los programas ofrecidos en forma de servicio y alojados en la nube están cada vez más de moda. Y no parece algo pasajero, ya que llevamos muchos años disfrutando de las mejoras que este tipo de servicios nos brindan.

¿Cuál es el mejor chocolate profesional para obradores y pastelerías?
Analizamos cuál es el mejor chocolate profesional y las coberturas de chocolate para obradores y pastelerías.

Cómo conocer la rentabilidad de mis recetas
Aprendemos cómo conocer la rentabilidad de nuestras recetas. ¿Por qué es tan importante saber los costes de nuestras elaboraciones?

Tutorial: Pedidos de venta sincronizados con obrador y cocina
Llega el momento en que lo ves claro; necesitas una sincronización digital entre

Cómo mejorar la reputación como Chef digital en internet
Internet nos proporciona una visibilidad que hace unas décadas habría resultado inimaginable. Redes sociales, páginas

Campaña de navidad 2022 en pastelería: lo que nos espera
¿Por qué los chefs más relevantes están poniendo el grito en el cielo respecto a la campaña de Navidad 2022? Estudiamos las claves.