Gestiona tu negocio de catering de manera profesional centralizando toda la información de producción, pedidos, stock, trazabilidad y ERP en un solo sistema. Controla tus menús, platos preparados, mezclas de ingredientes y entregas con un software diseñado específicamente para catering.
Sorpréndete con Recipok y da el paso que tu negocio de Catering necesita.
Con Recipok puedes seguir cada plato o menú desde la entrada de ingredientes hasta la entrega al cliente final. El sistema registra automáticamente los lotes de materias primas, fechas de caducidad, procesos de elaboración y cualquier modificación en la receta.
Así sabrás en todo momento qué platos se han preparado, con qué ingredientes y a qué lote pertenecen. Esta trazabilidad te ayuda a mantener la calidad, reducir mermas y cumplir con la normativa sanitaria sin complicaciones. Tu servicio de catering nunca habrá estado tan cubierto frente a una inspección sanitaria.
El sistema APPCC de Recipok permite registrar los puntos críticos de control de tu negocio de catering de forma automática: temperatura de cámaras, cocción de los alimentos, higiene de utensilios, limpieza de maquinaria y control de personal.
Deja atrás las hojas manuales: Recipok genera alertas automáticas en caso de incidencias y mantiene todos los registros de producción y control organizados y accesibles. Desde temperaturas de cámaras hasta tiempos de cocción o control de alérgenos, todo queda registrado sin esfuerzo.
Además, puedes generar informes completos para inspecciones, auditorías o clientes corporativos en segundos, incluyendo trazabilidad de lotes, ingredientes y fechas de caducidad. Esto garantiza que tu catering cumpla estrictamente con la normativa sanitaria, mientras optimizas la gestión y aseguras la máxima calidad en cada plato entregado.
Recipok genera automáticamente las etiquetas y fichas técnicas para todos tus platos preparados: menús diarios, bandejas, raciones individuales o catering por encargo. Incluye ingredientes, alérgenos, información nutricional, fecha de caducidad y lote de producción.
Las etiquetas y fichas de tus platos preparados se crean directamente a partir de las recetas registradas, asegurando que siempre estén actualizadas y cumplan la normativa vigente. Solo tendrás que imprimirlas y colocarlas: el sistema se encarga del resto.
En el caso del cátering el etiquetado es obligatorio por normativa, por lo que esta es una de las funciones más importantes dentro de tu negocio.
Recipok calcula automáticamente los valores nutricionales de cada plato o menú según los ingredientes y cantidades utilizadas, adaptándose a porciones individuales, bandejas completas o menús personalizados para eventos. Esto permite ofrecer información clara y transparente a los clientes, cumplir con la normativa sanitaria y de etiquetado, y evita depender de laboratorios externos o cálculos manuales que consumen tiempo.
Además, cada vez que se modifica un menú, receta o porción, el sistema recalcula automáticamente los valores nutricionales y actualiza las etiquetas, manteniendo toda la información al día. Esto es especialmente útil en catering, donde los menús cambian constantemente y es crucial garantizar consistencia, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo en cada evento, sin riesgo de errores ni retrasos en la preparación y entrega de los platos.
El TPV de Recipok está conectado con producción, stock, facturación y trazabilidad. Cada venta o pedido queda registrada automáticamente y se sincroniza con inventario y estadísticas.
Puedes usarlo tanto en mostrador como para pedidos por teléfono, online o entregas a domicilio. La interfaz es rápida y sencilla, pensada para el ritmo de un catering con múltiples menús y raciones, permitiéndote gestionar pedidos individuales, por bandejas o completos para eventos de manera eficiente.
El TPV de Recipok es uno de los más potentes del mercado, ideal para tu negocio de catering.
Recipok integra la facturación dentro de la misma plataforma. Desde el TPV o el panel de gestión puedes emitir facturas, albaranes o tickets en segundos para que tu negocio de Catering tenga todo actualizado en tiempo real.
Toda la información se guarda en la nube y se vincula automáticamente con tus ventas y pedidos, evitando errores, duplicados o pérdida de documentos. Incluso puedes agrupar albaranes en una misma factura y registrar número de lote y fecha de caducidad de cada ingrediente de forma automática.
Además, el sistema genera reportes de ingresos, costes y márgenes por plato, menú o pedido completo, facilitando el control económico y ayudándote a tomar decisiones estratégicas para tu catering.
Controla todos los pedidos, tanto internos de cocina como los de clientes o eventos. El sistema muestra el estado de cada pedido (pendiente, en producción, listo o entregado) y permite planificar la producción de manera eficiente.
También puedes registrar pedidos a proveedores y controlar la recepción de materias primas, garantizando disponibilidad y evitando roturas de stock en fechas críticas o eventos especiales. Esto es fundamental en catering, donde la planificación y coordinación de múltiples menús y entregas simultáneas es clave para el éxito.
Una buena planificación no solo asegura que cada plato llegue a tiempo y en perfecto estado, sino que también optimiza recursos, reduce desperdicios y maximiza la rentabilidad de cada evento.
Recipok calcula automáticamente el coste de cada plato o menú a partir de los ingredientes utilizados, sus precios actualizados y el rendimiento de cada proceso de preparación.
Así sabrás cuánto cuesta elaborar cada bandeja, ración o menú completo, y podrás establecer precios de venta rentables sin cálculos manuales. Cuando cambian los precios de los proveedores, los escandallos se actualizan al instante, facilitando la gestión económica de tu catering y evitando sorpresas en los costes finales.
Crea y gestiona partes de producción para tu equipo: preparación de menús, montaje de bandejas, cocción y emplatado.
Puedes asignar tareas, registrar tiempos y controlar exactamente lo que se produce cada día, optimizando recursos, evitando duplicidades y planificando mejor la carga de trabajo del personal. Esto te permite coordinar eventos grandes y múltiples entregas, asegurando que cada plato llegue al cliente en perfectas condiciones.
Cada receta o plato registrado genera automáticamente su ficha técnica con ingredientes, pasos de elaboración, coste, información nutricional y lote de producción.
Estas fichas sirven como base para auditorías, formación del personal o control de calidad, asegurando que cada plato o menú se prepare siempre con los mismos estándares. También facilitan la estandarización de menús y la planificación de catering para eventos recurrentes o personalizados.
Al contar con fichas técnicas detalladas y estandarizadas, puedes reutilizar recetas y procesos ya probados en futuros eventos, lo que reduce significativamente el tiempo de planificación y preparación. Esto te permite organizar menús recurrentes o personalizados de forma rápida y eficiente, manteniendo siempre la calidad y consistencia de tu catering.
Además de las etiquetas de envasado, Recipok permite generar etiquetas para vitrinas, bandejas y menús con nombres, precios, alérgenos e información de lote.
Si cambias un plato o su precio de venta, las etiquetas se actualizan automáticamente, garantizando información precisa y transparencia total para tus clientes. Esto es especialmente útil en catering, donde los menús cambian con frecuencia y la información de ingredientes debe ser clara y siempre correcta
En definitiva, Recipok conecta todas las áreas de tu negocio de catering en una sola plataforma: trazabilidad, APPCC, etiquetado, información nutricional, TPV, facturación, producción y control de costes.
Automatiza procesos, reduce errores y te permite centrarte en lo que de verdad importa: ofrecer platos preparados de calidad, entregados a tiempo y con la máxima seguridad alimentaria, sin complicaciones administrativas.
